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苦瓜胜肽的定義及功效
苦瓜胜肽（Bitter Melon Peptide）是從苦瓜中提取並分離出的小分子蛋白質和水解產物。這些胜肽因其小分子結構，在人體內的吸收和利用效率比直接攝取苦瓜更高。在苦瓜的眾多活性成分中，已發現了類似胰島素的胜肽序列，並且許多研究已經證實了它具有降血糖的功效。
苦瓜胜肽的好處
研究發現，苦瓜胜肽具有刺激胰島素分泌、模擬胰島素作用的功效，可以調節血糖並延緩醣類的吸收。此外，它還具有抗腫瘤和降血壓的益處。
若想了解更多，可參考：降血糖、糖尿病救星？專家告訴你苦瓜胜肽的6個功效(好處)與副作用
苦瓜胜肽與複方肉桂的協同效應
除了本身具有醣類調節功效的苦瓜胜肽外，在挑選時，也可以考慮其他能輔助調節醣類吸收和代謝功能的配方成分。
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肉桂萃取物
肉桂中含有肉桂油與肉桂醛等活性成分，具有抗發炎、抗感染的功效，同時也有開胃、促進食慾的作用。
肉桂萃取物可以活化胰島素受體，增強胰島素的活性，使葡萄糖更容易轉化成肝醣儲存，有助於避免糖類在血液中積聚。研究顯示，如果在進餐前補充肉桂，可以改善飯前血糖水平，還能降低膽固醇和三酸甘油脂。
若想了解更多，可參考：「肉桂」的6大超強功效，降血糖、防護糖尿病、改善心臟功能！
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鋅
鋅在細胞間的訊號傳遞中扮演重要角色，同時也是多種消化酵素和酶反應的關鍵。它能幫助新陳代謝和傷口癒合。
鋅除了具有調節胰島素受體的功能外，還能降低胰島素阻抗，有助於維持血糖的穩定。在亞健康族群中，對於尚未罹患糖尿病的人來說，補充鋅可以減少罹患糖尿病的風險。
若想了解更多，可參考：鋅的6種功效和副作用
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鉻
三價鉻（Cr3+）在許多食物中都含有，也常被添加在綜合維他命、醣類代謝營養補充劑中，是一種必需礦物質。鉻是糖尿病患者飲食調控中的重要營養素。
鉻能幫助碳水化合物和脂肪的代謝，維持胰島細胞的正常功能，並減少胰島細胞的凋亡。研究分析顯示，每天攝取200微克的鉻可以改善飯前血糖和糖化血色素等血糖指標，因此在許多糖尿病患者的飲食中都會加入鉻。
若想了解更多，可參考：「鉻」的功效有哪些？為何糖尿病患者需要補充菸鹼酸鉻？專家來解答！
苦瓜胜肽的最佳食用時機
目前的研究顯示，苦瓜胜肽和肉桂等幫助調節醣類代謝的產品，在餐前食用能更有效地幫助平穩血糖。因此建議在進餐前約30分鐘食用苦瓜胜肽和肉桂的效果較佳。
苦瓜胜肽的選購要點
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苦瓜胜肽需有臨床研究支持
由於苦瓜胜肽序列相當多，並非所有的苦瓜胜肽都具有調節醣類代謝的功效。因此，若有明確的需求，建議選購標示經過定量有效成分且經過臨床研究驗證的苦瓜胜肽產品，這樣更有機會達到預期的效果。
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苦瓜胜肽的萃取方式
雖然苦瓜中含有胜肽分子，但由於分子量較大，人體吸收較難。因此，建議選購使用專利萃取技術的
苦瓜胜肽產品，例如採用低溫水萃取技術，這樣能更好地保留苦瓜中的活性胜肽分子。
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複方搭配肉桂成分
眼下市面上苦瓜胜肽產品琳琅滿目，多數產品皆添加了鋅、鉻等成分以達到基本的調節效果。除此之外，建議挑選添加了「肉桂」成分的產品，因為這有助於維持餐後血糖的穩定性。
然而，應留意的是「肉桂」萃取物的香豆素含量，需確保小於0.7%，這樣在長期食用下才不會超過安全標準，避免對肝臟造成損害。
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第三方檢驗必看農藥殘留檢測
苦瓜的表面常呈現凹凸不平，容易有農藥殘留問題。因此，在選購產品時，務必注意是否通過農藥殘留檢測合格標誌，並且檢測結果顯示無重金屬、塑化劑等有害物質。
市售4款苦瓜胜肽品牌推薦比較
以下整理了市面上4款熱門苦瓜胜肽產品，資訊來源為各品牌官網，如資料有異動，請聯繫我們進行更新。
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大研生醫糖必穩苦瓜胜肽
- 劑型：膠囊
- 臨床研究：確認有
- 苦瓜胜肽來源：源自日本專利ConstanGI®活性苦瓜胜肽
- 苦瓜萃取物含量（含胜肽）：每顆含300毫克 (800單位)
- 萃取方式：超臨界萃取技術
- 複方成份：添加美國專利Cinnulin PF®肉桂萃取物（提供香豆素監控）
- 維生素添加：包括菸鹼酸鉻和葡萄糖酸鋅
- 第三方檢驗：無重金屬、無塑化劑、無農藥殘留
- 價格：$1980
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霙沛斯好穩定苦瓜胜肽
- 劑型：膠囊
- 臨床研究：確認有
- 苦瓜胜肽來源：採用台灣FineStable™苦瓜胜肽
- 苦瓜萃取物含量（含胜肽）：每顆含150毫克
- 萃取方式：低溫萃取技術
- 複方成份：添加Proentry®胜肽
- 維生素添加：包括吡啶甲酸鉻和甘胺酸鎂
- 第三方檢驗：無重金屬、無西藥（未提供不含農藥殘留標示）
- 價格：$2600
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晶璽醣可淨plus BMEP苦瓜胜肽
- 劑型：膠囊
- 臨床研究：無
- 苦瓜胜肽來源：BMEP專利原料
- 苦瓜萃取物含量（含胜肽）：無標示
- 萃取方式：低溫水萃
- 複方成份：肉桂萃取（未提供香豆素監控）、武靴葉萃取
- 維生素添加：酵母鉻、甘胺酸鋅
- 第三方檢驗：不含重金屬、不含塑化劑、不含農藥
- 價格：$2800
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晶璽醣可淨苦瓜胜肽
- 劑型：膠囊
- 臨床研究：無
- 苦瓜胜肽來源：BMEP專利原料
- 苦瓜萃取物含量（含胜肽）：無標示
- 萃取方式：未標示
- 複方成份：綠咖啡萃取、薑黃萃取
- 維生素添加：—
- 第三方檢驗：不含重金屬、不含塑化劑、不含農藥
- 價格：$3000
4款苦瓜胜肽品牌推薦比較表
| 產品名稱 | 大研生醫 糖必穩苦瓜胜肽 |
霙沛斯 好穩定苦瓜胜肽 |
晶璽 醣可淨plus BMEP苦瓜胜肽 |
晶璽 醣可淨苦瓜胜肽 |
| 產品圖 | |
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| 劑型 | 膠囊 | 膠囊 | 膠囊 | 膠囊 |
| 臨床研究 | 有 | 有 | 無 | 無 |
| 苦瓜胜肽來源 | 日本專利ConstanGI®活性苦瓜胜肽 | 台灣FineStable™ 苦瓜胜肽 |
BMEP專利原料 | BMEP專利原料 |
| 苦瓜萃取物含量（含胜肽） | 300mg (800U) | 150 mg | 無標示 | 無標示 |
| 萃取方式 | 超臨界萃取 | 低溫萃取 | 低溫水萃 | 未標示 |
| 複方成份 | 美國專利Cinnulin PF®肉桂萃取物（有提供香豆素監控） | Proentry®胜肽 | 肉桂萃取（未提供香豆素監控）、武靴葉萃取 | 綠咖啡萃取、薑黃萃取 |
| 維生素添加 | 菸鹼酸鉻、葡萄糖酸鋅 | 吡啶甲酸鉻、甘胺酸鎂 | 酵母鉻、甘胺酸鋅 | — |
| 第三方檢驗 | 不含重金屬✔ 不含塑化劑✔ 不含農藥✔ |
不含重金屬✔ 不含西藥✔ 不含農藥殘留標示：未提供 |
不含重金屬✔ | |
| 不含塑化劑✔ | 不含農藥✔ | 不含塑化劑✔ | 不含農藥✔ | |
| 價格 | $1980 | $2600 | $2800 | $3000 |